运用黑水虻生物技术处理餐厨垃圾，可实现“零排放”。黑水虻是具有很强腐生性的小虫子。喂养它的主要饲料是剩菜剩饭、猪粪等废弃物。传统的处理方式是将餐厨垃圾回收后，进行简单炼制，提取出餐厨废弃油脂。因为部分餐饮企业环保意识较低，在处理餐饮垃圾时，均被私人收购或废弃，没有规范的企业进行集中处理剩余的物质，对环境有很大影响，政府也要给予不小的财政补贴。通过饲养黑水虻处理垃圾则实现了餐厨垃圾处理的生态环保。通过大量饲养黑水虻将可以满足全市餐厨垃圾的处理需求。黑水虻幼虫能够以餐厨垃圾畜禽粪便农副产品下脚料等作为食物转化为自身物质，如蛋白质，脂类等并能减轻垃圾造成越来越严重的环境污染问题，并将收获的幼虫加工成动物蛋白饲料添加剂也可以直接喂鸡、鱼、龟、虾、黄蟮、金龙鱼、鸟、珍禽、林蛙等幼虫还可以提取抗生素，脂肪剂等，生产化妆品，外用药品特别是对风湿性湿诊脱发等症疗效显著。