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 根据餐厨垃圾处理设备制造商的科学研究，由于饮食文化和收集习惯，我国餐厨垃圾的总产量非常大。  清华自然环境部固体废物污染控制与综合利用实验室的统计数据显示，多年来，我国大城市已造成6000多万吨餐厨垃圾。  根据相关数据，河南省每天产生大约6000吨餐厨垃圾。  

“垃圾太多”是最令人困惑的  随着中国经济发展的不断增长、城市化进程的加快、城市人口的急剧增加以及城市垃圾产量的快速增加，许多大城市不得不面临“垃圾过多”的难题，餐厨垃圾的处理也成为社会发展的热点网络关注。  

一些专家认为，餐厨垃圾是“本地区的错误资源”，是一种“城市矿产”，急需挖掘。  餐厨垃圾的有效处理不仅可以降低生活垃圾处理成本，防止空气污染，还可以维护餐厨垃圾资源循环利用系统，为社会发展创造财富，保障消费者的食品卫生和安全。  因此，解决餐厨垃圾是生态环境保护工作的重中之重。  

根据对餐厨垃圾处置设备的调查，许多其他物品，如木筷子、塑料瓶、废纸、夹层玻璃、酒瓶盖，甚至水果刀，都被混入送往处置站的餐厨垃圾中。  

“虽然加工站有全自动快速分拣设备，但夹层玻璃和铜制品等硬件对设备造成了很大损坏，增加了解决的难度系数  餐厨垃圾处理企业的一名负责人表示，一些原本属于普通垃圾的物品被渗透后，收运车辆被拉进拖出，导致物流成本上升，人力资源和资金浪费严重。  建议鼓励餐馆、餐馆和食堂将餐厨垃圾细分成更小的块，将砂砾、细铁丝、贝壳、骨头、木棍、塑料制品、钞票和其他污物分开放置，不要与餐厨垃圾混合。 

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