河南餐厨垃圾处理厂家郑州福亚环保设备有限公司对餐厨垃圾的来源及特点进行分析：

        餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等，从化学组成上，有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。

        河南餐厨垃圾处理来源及特点

        餐厨垃圾是食物垃圾中主要的一种,包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料和食用残余。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。

        餐厨垃圾具有显著的危害和资源的二重性，其特点可归纳为:

                1 盐分含量高、部分地区含辣椒、醋酸高。

                2 含水率高、可达80% - 95%。

                3 富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。

                4 有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。

                5 易腐烂、变质、发臭、滋生蚊。

                6 存在有病原菌、病原微生物。

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